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乳木果油白皮书

目录

Contents

目录 1

引言 2

乳木果发展历史 6

古代时期 6

近代探索与传播 6

现代发展与应用拓展 7

在中国的引入与发展 7

近年来的发展趋势 7

市场增长与技术创新 7

可持续发展与公平贸易兴起 7

乳木果的分布 7

乳木果介绍 8

乳木果油理化性质 8

乳木果油工艺 9

乳木果油法规政策 25

乳木果油不同产地对品质的影响 27

乳木果油与普通油脂对于脂肪酸组成的对比 33

乳木果油对健康益处的作用 34

乳木果油的功效机理 35

乳木果油的相关应用 40

关于希尔可可SHEACOCOA 51

关于敏感肌综述与修护皮肤屏障 62

参考文献 71

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引言

《环球人文地理》1

在广袤无垠的非洲大陆，除了斑马、雄狮、南非鲍鱼等动物资源外，还生长着许多极具特色的植物，例如造型奇特的猴面包树，以及珍贵的乳油木。之所以说乳油木珍贵，是因为它的生长受气候和环境限制，只有在非洲大陆才相对容易存活，因此乳油木也被人们认为是非洲特有的树种。

在当地，流传着关于乳油木的传说。据传，乳油木被一种无形的神秘力量守护着，所以即使在干燥的非洲大陆，生命周期也可长达300年之久。于是当地人坚信它有驱邪避凶的神奇功效，禁止人们任意采摘乳油木的果实。

这种带有神秘色彩的果实叫做“乳木果”。每年12月至次年3月，乳油木的枝条上会开出黄色花朵，花谢后，青涩的果实开始成形，待到9月，乳木果已基本成熟。然而，乳油木从种子萌芽到第一次开花结果，大约需要15年时间，如此漫长的生长过程也让乳木果尤显珍贵。

成熟的乳木果呈卵形，其中包裹着一粒长约5厘米的褐色种子，其果肉可以直接食用，味道有些像牛油果，是十分可口的美味。但是，如果说鲜美的果肉让人垂涎欲滴，那么藏在果仁中的果油则足以令女人们疯狂。乳木果油又称“牛油树脂”，占据着果仁约一半的体积，它既是广受人们喜爱的食用油，也是女人们的护肤珍品。乳木果油具有很好的深层滋润功效，不仅能防止皮肤干裂，还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性，所以在非洲，乳木果油还被人们形象地称为“女人的黄金”。

在乳木果成熟的季节，唯有女性可以靠近乳油木，去捡拾掉落到地面的成熟果实，而生产木果油也成为了非洲女性独有的事业。她们捡回乳木果后，经过干燥处理，再以冷压的方式萃取，从中提炼出果油。

尽管乳油木植株高大，但每一棵果树产出的果实每年仅有15-20公斤，而20公斤果实只能收获约5公斤的干燥种子，因此精炼出的乳木果油就更加稀少、难得。

如今，以乳木果油为原料制作的产品在市场上屡见不鲜，女性的护肤品、防晒产品、彩妆产品，甚至洗发露、沐浴露、肥皂等日用品中，都可见乳木果油的身影。除了被制成化妆品，乳木果油还被使用在传统的打击乐器上，人们会将乳木果油涂在木质雕刻的非洲鼓架上，用以增加乐器的耐久性。另外，乳木果油还被人们当作防水蜡使用在建筑领域。

不仅如此，乳木果还具有一定的药用价值，乳木果油对受伤的皮肤能起到不错的消炎作用即使是皮肤脆弱、敏感的唇部和眼睛四周都可以使用。

【穿越半个世纪，乳木果在中国传奇之路】

2010年的元江之旅，是一次令民族药学专家、植物科学家、博士生导师杨崇仁教授充满欣喜、充满收获的出行。因为年逾80岁的他，在这次植物考察中，发现了乳木果树。

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自1970年以来，长期从事植物化学与药用植物资源的研究工作人参属植物、生发护肤活性成分以及心脑血管和抗癌药物等天然药物天然保健品和天然化妆品的研究与开发取得重多成果—“这是一个奇迹”。而奇迹的由来，杨老先生给希尔可可团队讲述了一个这样的故事：“上世纪60年代，周恩来总理访问非洲马里，发现当地的人民都喜食乳木果油，一种

从乳木果仁中提取的天然油，不仅如此，他们还把乳木果油用来护肤，让肌肤免受残酷环境的侵扰。”

当时的中国，吃饭问题是人民生活的最大问题，总理对这个问题操心的多，吃，不仅仅是吃粮，而且还要吃油，总理认为：油料作物是副食品中最重要的一个东西，所以在这次非洲马里的出访中，了解到了乳木果出油率高，对解决人民的食用油很有好处，他决定从非洲引进乳木果树，马里共和国把乳木果作为国礼相送。1964年1月，周恩来访问马里时，受到人民群众的热烈欢迎。左一为凯塔总统。

回国后，总理把这项重要的任务交给了著名植物学科学家蔡希陶先生，与此同时，与乳木果树一起推进的油料作物，还有阿尔巴尼亚带回来的油橄榄树，发展我国食用油料，开发新型木本油料资源的重要研究课题，落在了蔡希陶老先生和他的团队身上。

20岁的蔡希陶为了开发云南植物学，放弃进入