原创力文档中考烹饪考试题及答案
单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种蔬菜适合旺火快炒？（）
A.土豆B.西兰花C.冬瓜D.山药
2.煎鱼时，为防止鱼皮粘锅，可先在锅中（）。
A.放一点油B.撒一点盐C.擦一层姜D.以上都可以
3.下列哪种调料不属于咸味调料？（）
A.酱油B.蚝油C.料酒D.盐
4.煮饺子时，水开后加入（）可防止饺子粘连。
A.凉水B.食用油C.盐D.醋
5.蒸馒头时，面粉与酵母的比例一般是（）。
A.100:1B.200:1C.300:1
您可能关注的文档
- 2026年国家安全观辩题目及答案.docx
- 普洱辅警笔试题库及答案.doc
- 数字逻辑试卷及答案.doc
- 西服结构制基础知识点.doc
- 半导体器件基础知识点.doc
- 中级消防2000道考试题及答案.doc
- 平陆运河政治试题及答案.doc
- 脑裂患者测试题及答案.doc
- 2026年沪教版初三语文上册基础测试卷.docx
- 危机值考试试题及答案.doc
- 河北盐山中学等校2025-2026学年上学期高三一模化学试卷（含解析）.docx
- 河北正定中学2025-2026学年高一上学期期末考试物理试卷（含解析）.docx
- 河北张家口市怀安县2025-2026学年第一学期期末教学综合评价八年级地理试卷（含解析）.docx
- 河南安阳市殷都区2025-2026学年第一学期期末教学质量检测七年级地理试卷（含解析）.docx
- 河南安阳市滑县2025一2026学年第一学期期末学业质量监测八年级地理试题（含解析）.docx
- 河南安阳市林州市2025-2026学年上学期期末考试高一政治试题（含解析）.docx
- 河南焦作市武陟县第一中学2025-2026学年高一上学期1月月考语文试卷（含解析）.docx
- 河南济源市2025-2026学年上学期期末学业质量调研七年级历史试卷（含解析）.docx
- PICC导管并发症的紧急处理与护理.pptx
- 河南鹤壁市2025-2026学年高二上学期期末考试生物试题（含解析）.docx
最近下载
- （一模）2026年滁州市高三第一次教学质量监测 化学试卷（含答案）.pdf
- 人教版（PEP)新教材小学二年级英语下册全册每课时 精品教学设计汇编（含20个精品教学设计）.docx VIP
- 水电安装安全技术交底.pdf VIP
- 高中区域地理-世界地理1--世界的陆地与海洋.doc VIP
- 世界地理识图训练（一）—陆地与海洋（5）（教师版）.doc VIP
- 世界地理识图训练（一）—陆地与海洋（2）（教师版）.doc VIP
- 世界地理识图训练（一）—陆地与海洋（3）（教师版）.doc VIP
- 2024年常州机电职业技术学院单招职业适应性测试题库汇编.docx VIP
- 江苏省机关事业单位高级技师.doc VIP
- 2026山东省立第三医院初级岗位招聘27人笔试备考试题及答案解析.docx VIP
文档评论（0）