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食品安全重点工作安排(2篇)

食品安全重点工作安排一

为深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，结合本地区实际，特制定本年度食品安全重点工作安排。

一、加强源头治理，保障食品原料安全

1.强化农产品质量监管

开展产地环境监测。农业部门联合环保部门对本地区主要农产品生产基地的土壤、水源进行定期监测，建立产地环境质量档案。重点监测重金属、农药残留、化肥污染等指标，对污染超标的产地进行标识，限制种植食用农产品，并采取有效的修复措施。

规范农药、化肥使用。加强对农药、化肥销售市场的监管，严厉打击销售假冒伪劣、禁用农药化肥的行为。开展农业投入品使用指导培训，推广绿色防控技术和测土配方施肥技术，引导农民科学合理使用农药、化肥，减少农业面源污染。

推进农产品标准化生产。制定和完善本地区主要农产品的生产技术规范和质量标准，建设一批标准化农产品生产示范基地。鼓励和支持农业企业、农民专业合作社等新型农业经营主体开展标准化生产，通过示范带动，提高农产品标准化生产水平。加强农产品质量追溯体系建设，实现农产品从生产到销售的全程可追溯。

2.加强食品原料采购管理

建立食品原料供应商评估制度。食品生产经营企业要对食品原料供应商进行全面评估，包括供应商的资质、信誉、生产能力、质量控制等方面。选择优质的供应商，并与之签订质量安全协议，明确双方的权利和义务。

严格食