2026年健康管理师（功能性食品选择与应用）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（功能性食品选择与应用）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

（总共8题，每题5分，每题的选项中，只有一个最符合题意，请将正确答案填写在括号内）

w1.以下哪种功能性食品主要针对改善肠道功能？（）

A.深海鱼油

B.益生菌酸奶

C.维生素C片

D.胶原蛋白口服液

w2.具有降血脂功能的功能性食品，其作用机制通常不包括以下哪一项？（）

A.抑制胆固醇合成

B.促进脂肪分解

C.减少肠道对脂肪的吸收

D.提高基础代谢率

w3.下列关于功能性食品的说法，错误的是（）

A.可以替代药物治疗疾病

B.具有特定的保健功能

C.不能过量食用

D.需有科学依据支持其功能

w4.富含膳食纤维的功能性食品，有助于预防（）

A.心血管疾病

B.糖尿病

C.便秘

D.以上都是

w5.以下哪种成分常被用于增强免疫力的功能性食品中？（）

A.人参皂苷

B.茶多酚

C.咖啡因

D.阿斯巴甜

w6.功能性食品的标签应标明的内容不包括（）

A.功效成分

B.食用方法

C.治疗疾病的说明

D.适宜人群

w7.某功能性食品