门店安全风险管控培训.pptxVIP

答辩人：时间：门店安全风险管控培训

Id-火灾防控防盗管理人员安全培训与演练安全制度与责任顾客安全合作与共享突发事件应对定期自查与外部审核目录供应商安全管理安全文化培育与传播顾客安全教育

Id火灾防控

Id火灾防控消防设施管理电气安全火源管控员工培训确保灭火器、消火栓等设备完好有效，定期检查并记录，禁止遮挡消防通道禁止私拉乱接电线，老旧线路及时更换，避免超负荷用电明确店内易燃物品存放区域，下班前检查熨斗、烤箱等设备是否关闭全员掌握灭火器使用步骤(提、拔、握、压)，定期组织火灾疏散演练

Id防盗管理

Id防盗管理现金每日存入银行，高价值商品夜间存入保险柜贵重物品管理3确保摄像头覆盖全店无死角，录像存储时间不少于30天监控系统2安装防盗门、防盗窗，夜间锁闭前检查门窗牢固性物理防护1

Id人员安全

Id人员安全应急处理配备急救箱，员工掌握止血包扎等基础急救技能货架安全货架高度不超过2米，货物摆放稳固，避免高空坠物环境维护保持地面干燥清洁，及时清理障碍物，设置防滑警示标识

Id食品安全(适用餐饮类门店)

Id食品安全(适用餐饮类门店)原料管控卫生标准保质期管理采购具备合格证明的食材，建立进货台账厨房分区明确，餐具消毒达标，员工穿戴口罩、手套操作定期检查库存食品，过期产品立即销毁并记录

Id培训与演练

Id培训与演练培训频率演练要求效果评估模拟火灾、盗窃等场景进行实战演练，确保80%以上员工