原创力文档章末整合重点突破
突破一常见有机化合物的结构辨识
类别
代表物
官能团
名称
结构简式
名称
结构
烷烃
甲烷
CH4
—
—
烯烃
乙烯
CH2==CH2
碳碳双键
炔烃
乙炔
碳碳三键
芳香烃
苯
或
—
—
醇
乙醇
CH3CH2OH
羟基
—OH
醛
乙醛
醛基
羧酸
乙酸
羧基
酯
乙酸乙酯
CH3COOCH2CH3
酯基
糖类
单糖
葡萄糖
CH2OH(CHOH)4CHO
羟基和醛基
和
二糖
蔗糖
分子式：C12H22O11
—
—
多糖
淀粉和纤维素
分子式：(C6H10O5)n
—
—
油脂
油
油酸甘油酯
—
酯基和碳碳双键
—COOR和
脂肪
硬脂酸甘油酯
—
酯基
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