原创力文档2026春节餐饮消费者洞察
消费者洞察定量研究餐饮类
Preface
/前言
研究目的意义
有人坚持亲手包饺子，有人果断下单佛跳墙，有人在电话里反复确认年夜饭的预订，有人在社交媒体上分
享反向过年的体验。这些看似琐碎的日常选择，实则构成了中国餐饮消费最真实、最鲜活的底层数据。
库润数据通过对这份525人样本的深度分析，试图回答一个根本性问题：在这个充满不确定性的时代，中
国人对团圆饭的期待，到底发生了什么变化？
人群数量
525份（年夜饭选择在餐厅吃的消
2026春节餐饮消费者洞察
消费者洞察定量研究餐饮类
Preface
/前言
研究目的意义
有人坚持亲手包饺子，有人果断下单佛跳墙，有人在电话里反复确认年夜饭的预订，有人在社交媒体上分
享反向过年的体验。这些看似琐碎的日常选择，实则构成了中国餐饮消费最真实、最鲜活的底层数据。
库润数据通过对这份525人样本的深度分析，试图回答一个根本性问题：在这个充满不确定性的时代，中
国人对团圆饭的期待，到底发生了什么变化？
人群数量
525份（年夜饭选择在餐厅吃的消
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