2024-2025学年高中生物第一单元生物技术与生物工程第1章第3节蛋白质工程教案中图版选修3.pdfVIP

第三节蛋白质工程

1学习目标导航I

1.简述蛋白质工程。

2.蛋白质的分子设计。(难点)

3.蛋白质工程的应用。(重点)

*■■■广蛋白质的分子设计

◊自主认知◊

1.蛋白质工程

(1)据：蛋白质的精细结构和生物活性之间的关系。

(2)改造对象：利用生物技术手段对蛋白质的DNA编码序列或干脆对蛋白质进行有目的的改

造。

(3)产物：创建出自然界本不存在的、具有优良特性的蛋白质分子，也就是产生新的蛋白质。

(4)本质：改造限制该蛋白质合成的基因结构。

2.蛋白质的分子设计

(1)小范围改造

对已知结构的蛋白质进行少数用基酸的替换。

(2)蛋白质拼接组装

对不同来源的蛋白质进行拼接组装o

(3)蛋白质从头设计

从氨基酸的排列次动身,设计制造出自然界不存在的全新