运动营养学核心框架.pptxVIP

运动营养学核心框架;目录;基础理论与代谢原理;磷酸原系统依赖肌酸磷酸快速再合成ATP，无需氧气参与，可在数秒内提供极高功率能量，是短时间、高强度运动如百米冲刺或举重爆发动作的主要供能途径。;;;不同运动类型营养策略;强调碳水储备（赛前糖原填充）、途中补糖（30–60g/小时）及赛后糖原再合成;;;健身塑形与减脂人群;;;运动周期化营养实践;训练期碳水供能占比维持在45–65%，依据训练强度与目标动态调整，高强度耐力训练侧重中高GI全谷物与根茎类，力量训练则强调训练前后快慢碳水组合，保障糖原储备与恢复效率。;;;;适度下调总能量与碳水，维持蛋白摄入，强化抗氧化与抗炎营养素（如维生素C/E、Omega-3）;通过体成分、血液指标（铁蛋白、维生素D、炎症标志物）、主观疲劳感进行周期评估;实用工具与常见误区;;尿液颜色法、晨起体重变化（±1%为正常波动）、口渴感延迟提示已轻度脱水;“不吃主食减脂更快”忽视中枢能量供应；“大量蛋白伤肾”缺乏循证依据（健康人群）;地中海饮食、弹性素食可满足多数运动员需求；纯素食需关注维生素B12、铁、锌、Ω-3转化效率;谢谢观看