CN102258183A 一种浓汤炖鸡调味料的制作方法 （天津春发生物科技集团有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102258183A

(43)申请公布日2011.11.30

(21)申请号201110241069.X

(22)申请日2011.08.22

(71)申请人天津春发生物科技集团有限公司

地址300300天津市东丽区东丽经济开发区

丽北路11号

(72)发明人张月笙刘鹏邢海鹏

(74)专利代理机构天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211

代理人孙春玲

(51)Int.CI.

A23L1/226(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种浓汤炖鸡调味料的制作方法

(57)摘要

CN102258183A本发明公开了一种浓汤炖鸡调味料的制作方法，步骤包括：按重量份数取以下物质并混合均匀得到混合物：鸡肉抽提物6～8份、排骨精粉3～4份、精制鸡油2～4份、水解植物蛋白1.5~2份、热反应鸡肉粉4～5份、I+G0.5～1份、食盐20～23份、白糖3～4份、姜粉1.5～2份、白胡椒0.2～0.6份、洋葱粉1～3份、味精8～12份、麦芽糊精4～6份、SiO?0.2～0.4份；将上述所得的混合物在55～65℃干燥50～80分钟，然

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