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2017年第7期现代园艺栽培技术

毛竹笋用林培育技术探讨

王雪梅1蔡禹2

（1蕉岭县皇佑笔林场；2蕉岭县长潭库区林场，广东蕉岭514100）

摘要院近年来，毛竹笋两用林在我各地得到了大力推广，改变了毛竹单独培育生长竹材的经营模式，克服了经

营粗放、集中度低、经济效益低、资源浪费、成本高等缺点，促进了竹类产业的健康持续发，可见两用林比笋用林更加

有优势，带来的经济效益更高。本文就毛竹笋用林培育在各个阶段的技术研究做了重要论述。

关键词院毛竹笋用林；两用林；施肥；采伐

毛竹是我国分布较广、种植面积较大，而且经济价值比进行施肥。样竹笋在生长过程中消耗的营养和各种矿物

较高的竹品种之一；毛竹生长周期较短、生长速度较快，而且质得以补充，土地的肥力便不会下降。施肥一般施用氮肥、磷

产量比较高；毛竹的用途也很广，不仅作为一种美味营养的肥和钾肥，而毛竹笋林对氮肥、磷肥和钾肥需要的比例大

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食材用于日常食用，而且可以用作制造家具、竹制品等的原约为5∶4∶3，施加氮磷钾肥约225~300kg/hm。与此同时，由

料。我国长期以来都延续着单独培育毛竹林的方式，但是近于毛竹笋林的培育需要土壤温度较高并且疏松，可以适当施

年来毛竹笋两用林的发展十分迅速，不仅改变了毛竹单独培加有机肥料，如动物排泄物。些有机物也含有大量的氮肥、

育生长竹材的经营模式，克服了其培育方式单调、经营粗放、磷肥等，可以使土壤温度升高，有利于两用林的生长。施肥次

集中度低、经济效益低、资源浪费、成本高等缺点，而且充分数保持在1年1次以上，施肥时一般先撒肥料，再进行翻土，

利用了毛竹笋两用林集约经营、商业效益高的优点，促进了使肥料进入土壤内部。

竹类产业的健康持续发展。2.3合理挖笋

1毛竹笋用林培育简介毛竹笋林在培育过程中，应留下适量生长情况良好的

毛竹笋用林就是将毛竹和笋在同一片林地上同时培育笋，以便于竹材能更好地生长。因此，挖去多少笋，挖去怎样

的两用林，近年来，随着竹类产品的畅销和笋的营养价值和的笋对竹材的生长有很大影响。如果挖笋的数量较大，竹材

商业效益的提高，毛竹笋用林得到了广泛应用，带来了更大就会减少，而挖笋数量较少时，竹材数量便会增加。在挖笋时

的商业价值。毛竹笋用林一般有2种生产经营方式：一是产应当注意，留下个头较高大、长势较壮且稀疏的笋，而挖去个

品以竹笋为主，也就是笋用林，另一种是竹材和竹笋同时培头矮小、长得密集而柔弱的笋。与此同时，清除长势不好的竹

养，就是竹笋两用林，经过多年的生产实践经验可以看出，两材，才能使毛竹笋林获得丰收。

用林比笋用林更加有优势，带来的经济效益更高。同时，竹笋2.4适度采伐

两用林的培育技术要求也比笋用林更高，生产环境和注意事如果要保持毛竹笋林的可持续生长能力，必须控制每次采

项也比笋用林更细致。对于毛竹笋用林的培育，一般通过在伐的数量，一般规定采伐后的毛竹笋林有2250~2700棵/hm2[2]。

没有生长毛竹的土地上新种植毛竹林，或者利用现存的毛竹根据毛竹笋林春季长笋、夏季产鞭、秋季产笋、冬季冬的自然

林进行改造。规律，合理安排采伐活动，在适当的时机施肥、翻土，在秋季和

2毛竹笋用林培育各个阶段的技术探究冬季进行采伐活动。只有根据