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栽培技术20

现代园艺17年第12期

马铃薯茎尖组织培养脱毒技术要点分析

李东玉封志明张淑青樊建英相丛超

（

石家庄市农林科学研究院，河北石家庄050000）

摘要：随着人们生活水平的提高，人们已经不再停留于原先的温饱，而是更加注重饮食的均衡和健康，追求一种

更健康的生活方式。而马铃薯作为一种健康的食物，也越来越被更多人所喜爱和接受。本文主要就马铃薯茎尖组织的脱

毒培养技术展开论述，希望对相关部门有所帮助。

关键词：马铃薯；茎尖；组织培养；脱毒技术

DOI:10.14051/j.cnki.xdyy.2017.24.023

1茎尖组织培养脱毒技术脂并且放置于培养室中进行离体培养。

在马铃薯的培养过程中，会出现“退化”情况，具体表现2.3离体培养条件

为，植株会随着年份的增长而变得越来越小，叶子变得蜷曲一般情况而言，离体培养需要将已经接种完毕的外置试

不光滑，叶色变得不均匀，茎块变形甚至产生裂痕，产量一年管温度控制在23~25℃。另外，光照情况最好在3000Lux，光

不如一年。周期每天最好控制在14h。将此试管放置于培养室中培养

产生这一现象最主要原因就是马铃薯体内有病毒的入2~4周的时间。

侵，并在马铃薯体内积累。就目前而言，在农业生产和商业生3马铃薯茎尖组织培养脱毒技术的关键要点分析

产中取得最大成效和成果的植物脱毒技术，即植物茎尖分生3.1筛选大小适当的马铃薯茎尖

组织培养脱毒技术，也就是我们日常生活中所说的“茎尖脱就一般情况而言，所培养的马铃薯茎尖越小，其产生的

毒”。植物茎尖分生组织培养脱毒技术，是根据植物细胞全能幼苗存在的可能性就会越小，而成活率也越低。由于马铃薯

性学说和病毒在植物体内分布不均匀等原理，再加上使用钝茎尖中不同病毒种类取出的难易程度不同，因此，对于每种

化病毒的热处理方法，通过剥取茎尖分生组织对植株进行培马铃薯茎尖中存在的病毒，都需要培养出适当大小的茎尖进

养，从而获得脱毒植株。行解剖。一般来说，同一种病毒，马铃薯茎尖剥离茎越小，其

2马铃薯茎尖组织培养脱毒技术脱毒率也会越高。

准备工作3.2马铃薯茎尖接种后的生长和调节

2.1

（1）药品的配置和无菌水的准备。在茎尖脱毒前应准备3.2.1马铃薯茎尖接种后生长正常。马铃薯茎尖接种后生

好75%的医用酒精，6%的次氯酸钠溶液和经过高压灭菌的长正常时情况表现为，生长点呈现伸长的状态，表面基本没

蒸馏水。（2）培养基的配置。脱毒茎尖培养选用茎尖培养基培有伤口存在。一般情况而言，马铃薯茎尖接种后于1~3周时

养，应事先准备好。（3）超净工作台和操作人员的消毒灭菌。间会长出小芽，4~6周之后会逐渐长成小的植株。后生长停止

在茎尖剥离操作之前，操作人员应首先穿好操作服，其次用情况表现为，接种物依旧保持原有大小，并没有生长，颜色逐

香皂洗手，最后75%酒精擦拭双手；超净工作台应首先打开渐转变成褐色直至植株枯死。产生这种情况的原因主要是由

于在对马铃薯茎尖进行剥离的过程中使得茎尖受伤，从而导

紫外线和风机进行消毒约30min，关闭紫外线后30min上机

操作。致马铃薯茎尖接种后生长停止直至死亡。

2.2茎尖剥离和接种3.2.2马