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农贸市场安全排查治理制度

一、农贸市场安全排查治理制度

1.1总则

农贸市场安全排查治理制度旨在建立一套系统化、规范化的安全管理机制，确保市场内的食品安全、消防安全、治安安全和环境卫生。该制度适用于所有农贸市场，包括但不限于批发市场、零售市场、农产品交易市场等。制度的制定和执行应遵循“预防为主、综合治理、突出重点、责任到人”的原则，以保障市场经营者和消费者的合法权益，维护社会公共安全。

1.2适用范围

本制度适用于农贸市场的所有区域，包括交易区、仓储区、加工区、餐饮区、停车场、公共通道等。所有市场经营者、工作人员和进入市场的消费者均应遵守本制度的规定。市场管理者应定期对市场内的各项安全措施进行检查，确保其有效性和完整性。

1.3组织机构

市场应设立安全管理部门，负责安全排查治理工作的组织、协调和监督。安全管理部门应配备专职安全管理人员，负责日常安全检查、隐患排查、应急处理等工作。市场经营者应设立安全管理岗位，明确各级人员的安全生产责任，确保安全管理制度的有效执行。

1.4安全排查的内容

1.4.1食品安全排查

食品安全排查应包括食品来源、储存、加工、销售全过程的安全管理。重点排查食品是否具有合法的生产经营资质，是否存在过期、变质、假冒伪劣等违法行为。市场应建立食品追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。

1.4.2消防安全排查

消防安全排查应包括市场内的消防设施、消