食源性致病菌检验技术及质量控制.pptxVIP

食源性致病菌检验技术

及质量控制;内容;创伤弧菌检验;;;;创伤弧菌（Vibriovulnificus）;;样品制备;;增菌;;分离;分离平板——mCPC和CC;纯培养;初步判定;;确定判定;创伤弧菌生化性状;汇报;大肠菌群检验

;大肠菌群;大肠菌群计数;第一法MPN法;;;食源性致病菌检验技术及质量控制;大肠菌群PetrifilmTM测试片法;检样

25g(ml)样品＋225ml稀释液,均质;样品制备;样品接种与培养;判读;结果汇报;沙门氏菌检验;沙门氏菌肠道传染病;沙门氏菌食物中毒;沙门氏菌检验流程;沙门氏菌分类学地位;沙门氏菌检验方法步骤;增菌培养;增菌培养;沙门氏菌属和相关细菌判别1;沙门氏菌属和相关细菌判别2;生化判别试验;肠杆菌科常见细菌简化诊疗表;附表使用说明;肠杆菌科细菌生化特征;微生物分析仪;补充生化试验;血清学分型;血清学分型注意事项;验证菌株判定结果;大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验;一、常规方法;操作步骤;2.分离;;3.初步生化试验;4.判定;;二、免疫磁珠捕捉法;;;;;;;;不一样培养基分离效果;副溶血弧菌检验;概况;;主要修改;样品制备;;;增菌;;分离;;TCBS琼脂上面副溶血性弧菌;TCBS琼脂上面副溶血性弧菌;;;初步判定;;;确定判定;生化特征;汇报;空肠弯曲菌检验;空肠弯曲菌分类地位;形态与染色;培养特征;生化特征;抗原结构和血清分型;抵抗力;试验室需具备条件;空肠弯曲菌检验程序;样品处理;空肠弯曲菌对以下原因非常敏感;预增菌、增菌和分离程序;培养条件;弯曲菌在Bolton肉汤中培养;预增菌;分离mCCDA;分离Skirrow;分离培养基CFA琼脂;判定;弯曲菌属判定;空肠弯曲菌判定;空弯菌株保留;结果汇报;阪崎肠杆菌检验程序;阪崎肠杆菌检验程序;前增菌和增菌;分离;显色培养基对ES选择性很好，ES形成特征性菌落易于识别，以DFI为例：

硫化氢指示剂能够区分ES和产生少许α-葡萄糖苷酶但H2S阳性菌株（如普通变形杆菌）。

ES都能够在该平板上生长并产生蓝绿色菌落

其它常见菌在DFI平板菌落颜色

白色菌落：肺炎克雷伯氏菌、阴沟肠杆菌、大肠埃希氏菌、泛菌属各种菌等

黄色菌落：赫氏埃希氏菌

黑褐色、粉色或中心蓝绿菌落：少许菌种

ESIA:蓝色，1-3mm

国产显色培养基

;;判定（生化反应）;商业生化判定系统应用;质量控制;???加卫生部及相关部门组织试验室检测能力培训、验证、比对及考评

接收卫生部及相关部门对本省监测工作督导检验

卫生厅制订本省质量控制考评方法，并组织实施

省疾病预防控制中心负责进行检验技术和数据上报培训;质控考评;背景;质控样品制备;;质控样品运输;质控样品检验;质控结果汇报;质控结果评价;