食品安全与健康问题概览.pptxVIP

食品安全与健康问题概览;食品安全基本内涵;食品安全基本内涵;;;;主要风险来源与典型场景;;;部分经营者篡改生产日期、虚构配料成分或夸大功效宣称，误导消费者对食品真实属性的认知，削弱其知情权与选择权，构成虚假宣传与欺诈行为。;;网络订餐监管盲区、预制菜标准缺失、进口食品溯源断链;婴幼儿配方食品、老年人营养补充剂、过敏原标识缺失;风险防控与治理机制;;从农田到餐桌的电子化溯源平台逐步覆盖重点品类;;;举报奖励、科普宣传、“你点我检”等公众参与机制常态化;国家食品安全风险评估中心发布年度报告与突发事件预警;健康素养与行为引导;;;;特殊食品理性消费;谢谢观看