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请写出你喜欢吃两种食物

（蔬菜、水果、肉、蛋、奶等）

借助教材41-42页常见食物成份表，找出这两种食物含有哪些成份？

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讨论：

1、不一样食物所含营养物质种类和数量是否相同？

2、细胞生活离不开物质和能量。那么，食物中营养物质与人体细胞所含物质有什么联络？

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一、食物中含有六类营养物质：

水

无机盐

维生素

糖类

脂肪

蛋白质

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二、糖类、脂肪、蛋白质

蛋、肉、鱼、牛奶、大豆

提供能量、

细胞修复、

细胞更新、

生长发育

蛋白质

豆油、花生、

肥肉、大豆

提供能量

脂肪

大米、面粉、白糖、土豆、地瓜

提供能量

糖类

食物起源

作用

营养物质

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糖类

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糖类含量较多食物

红叶甜菜

甘蔗

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提供能量

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脂肪

普通成人体内贮存约占人体质量10～20%脂肪，它是维持生命活动备用能源。当人进食量小、摄入食物能量不足以支付机体消耗，便消耗本身脂肪来满足机体需要，此时人就会消瘦。

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脂肪含量较多食物

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