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校园食品安全工作要点与流程.pdf

校园食品安全工作要点与流程.pdf

    序

    工作要点完成时限责任人

    号

    1.根据安全、饮食习惯、营养、季节等因素制定食谱。

    制定2.食谱报校（园）长审定后实施，变动的需重新审定。主厨及食

    1每周五

    食谱3.将四季豆、野生菌、鲜黄花等高风险食品及国家明令禁

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