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2025年传染病、食源性疾病等相关知识培训考核试题(含答案)

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.依据《中华人民共和国传染病防治法》，目前我国法定甲类传染病包括：

A.鼠疫、霍乱

B.新冠病毒感染、鼠疫

C.霍乱、人感染高致病性禽流感

D.鼠疫、传染性非典型肺炎

答案：A

2.霍乱的典型临床症状是：

A.高热、皮疹

B.剧烈腹痛、血便

C.米泔水样便、剧烈呕吐

D.咳嗽、胸痛

答案：C

3.诺如病毒感染性腹泻的主要传播途径是：

A.虫媒传播

B.粪口传播（包括气溶胶）

C.血液传播

D.母婴垂直传播

答案：B

4.以下哪种病原体是食源性疾病中最常见的细菌？

A.沙门氏菌

B.肉毒杆菌

C.副溶血性弧菌

D.金黄色葡萄球菌

答案：A

5.手足口病的主要病原体是：

A.流感病毒

B.柯萨奇病毒A组16型（CoxA16）和肠道病毒71型（EV71）

C.轮状病毒

D.腺病毒

答案：B

6.人感染H7N9禽流感的高危人群是：

A.经常接触禽类的人员

B.儿童

C.老年人

D.免疫缺陷者

答案：A

7.食源性疾病暴发事件中，若患者主要症状为恶心、呕吐（潜伏期0.56小时），最可能的致病因素是：

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌肠毒素

D.诺如病毒

答案：C

8.依据《传染病信息报告管理规范》，责任报告单位发现甲类传染病或乙类甲管传染病（如霍乱）时，应于多长时间内进行网络直报？

A.2小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

答案：A

9.以下哪项不属于食源性疾病的范畴？

A.食用未煮熟的四季豆引起的植物性中毒

B.食用被霉菌污染的花生引起的肝癌（长期暴露）

C.食用被诺如病毒污染的贝类引起的腹泻

D.食用被重金属污染的鱼类引起的急性中毒

答案：B（注：食源性疾病需为“感染性或中毒性”急性或亚急性疾病，长期致癌不属于）

10.麻疹的主要传播途径是：

A.呼吸道飞沫传播

B.接触传播

C.虫媒传播

D.消化道传播

答案：A

11.细菌性痢疾（菌痢）的病原体是：

A.志贺菌属

B.大肠埃希菌

C.霍乱弧菌

D.变形杆菌

答案：A

12.预防食源性疾病的“五要”原则中，“食物要烧熟煮透”主要针对的风险是：

A.控制交叉污染

B.杀灭病原体

C.防止毒素产生

D.保持食物新鲜

答案：B

13.以下哪种疫苗可同时预防多种传染病？

A.乙肝疫苗

B.麻腮风联合疫苗

C.流感疫苗

D.狂犬病疫苗

答案：B

14.登革热的主要传播媒介是：

A.按蚊

B.库蚊

C.伊蚊

D.蜱虫

答案：C

15.关于食源性疾病暴发调查的核心步骤，正确的顺序是：

①核实诊断②确定暴发范围③现场流行病学调查④采取控制措施⑤实验室检测

A.①→②→③→⑤→④

B.①→③→②→⑤→④

C.②→①→③→⑤→④

D.①→②→⑤→③→④

答案：A

二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，少选、错选均不得分）

1.以下属于乙类传染病且按甲类管理的有：

A.霍乱

B.新冠病毒感染（2023年乙类乙管后调整）

C.传染性非典型肺炎

D.肺炭疽

答案：C、D（注：截至2024年，乙类甲管传染病为传染性非典型肺炎、肺炭疽）

2.食源性疾病的共同特征包括：

A.发病与摄食有关

B.病例具有同源性（共同食物暴露史）

C.临床表现相似（如呕吐、腹泻等）

D.排除非食源性的群体性疾病（如职业中毒）

答案：A、B、C、D

3.人感染布鲁氏菌病的主要途径包括：

A.接触感染动物的分泌物（如羊水、乳汁）

B.食用未灭菌的乳制品

C.吸入含菌气溶胶

D.蚊虫叮咬

答案：A、B、C

4.关于诺如病毒的特点，正确的有：

A.对酒精不敏感（需含氯消毒剂）

B.潜伏期短（1248小时）

C.人群普遍易感，可反复感染

D.可通过污染的环境表面传播（如门把手）

答案：A、B、C、D

5.医疗机构在传染病防控中的职责包括：

A.及时报告传染病病例

B.对患者进行隔离治疗

C.开展院内感染防控（如手卫