原创力文档社区餐厅招聘考试题库及答案
社区餐厅招聘考试试卷
一、单选题（每题3分，共30分）
1.餐厅服务员在接待顾客时，以下哪种行为是恰当的？
A.一边玩手机一边询问顾客需求
B.热情微笑，主动打招呼
C.对顾客的问题爱答不理
D.直接带顾客入座，不做任何交流
答案：B
解析：热情微笑、主动打招呼能给顾客留下良好的第一印象，提升顾客的用餐体验，是接待顾客时恰当的行为。A选项玩手机不专注服务；C选项爱答不理会让顾客感到被冷落；D选项不交流不符合服务规范。
2.以下哪种菜品不属于川菜？
A.麻婆豆腐
B.宫保鸡丁
C.糖醋鲤鱼
D.回锅肉
答案：C
解析：糖醋鲤鱼属于鲁
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