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杀菌验证记录.docxVIP

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  • 2026-03-16 发布于山东
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杀菌验证记录.docx

    杀菌（CCP2）验证记录

    日期：2004年09月15日

    生产线：04班组：02验证人：验证人签字

    验证

    时间

    杀菌机号

    产品品种

    预热

    杀菌

    关键限值

    符合性

    监控与纠偏执行

    情况

    备注

    CL：60-70℃

    CL：95-98℃，≥300s

    OL：61℃，69℃

    OL：,℃，302s

    温度℃

    时间s

    温度℃

    09：00

    322-04

    纯牛奶

    67

    301

    95

    符合

    升高杀菌温度

    产品名称：樱桃活性乳酸菌饮料操作人：操作工签字

    审核/日期：生产班长签字

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