清华社课件冷链物流管理-第12章 冷链物流策划与设计.pptxVIP

冷链物流管理;第12章冷链物流策划与设计;本章导航;第一节冷链物流策划的含义与原则;一、冷链物流的含义及种类;冷链物流策划与设计的类型;二、冷链物流策划的原则;;第二节冷链物流策划与设计的要素;1.冷库的设计;;技术经

济指标;公路

运输;物品

种类;3.冷藏运输工具要素;库房控制方面：销售预测系统、库存状况与存货成本分析、安全质量与产品组合、货品流动状况等

运输管理方面：路线安排与装卸计划。配送方式与时间、不同温度产品的复合运输、温度记录存查

仓储管理方面：装卸作业、捡货理货作业、温度品质管理等

顾客服务方面：配送渠道的订货系统、缺货与延迟送货的督导、配销体系服务品质的追踪评核等;三、冷链物流策划的功能要素设计;冷链物流策划的功能要素设计;四、冷链物流运作模式的选择;?是指在某个地区或某个城市，政府或企业部门规划的冷链物流中心或冷货批发市场内，集结了大量的冷货生产企业、批发市场、零售企业、冷库企业、冷运企业，甚至大量的个体经营户。

;同城共同化

配送运作模式;五、冷链物流质量监控设计;五、冷链物流质量监控设计;五、冷链物流质量监控设计;;第三节冷链项目分类及其策划设计的类型;一、冷链物流项目的分类;冷链物流业态不同而形成的项目划分;;冷链物流企业主题和范围进行的项目划分;

;二、冷链物流策划设计的类型;战略规划的文稿格式（省略）;;;3．市场调查和分析;;8．企业经济状况;;;第四节冷链物流方案策划与设计的流程结构;;;二、冷链物流策划与设计的结构;;;本章小结：