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2026年健康管理师（健康管理青少年营养指导）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

1.青少年生长发育的关键营养素不包括以下哪种？（总共10题，每题4分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

A.蛋白质

B.维生素C

C.膳食纤维

D.钙

答案：C

2.以下关于青少年能量需求的说法，错误的是？

A.能量需求高于成年人

B.与生长发育速度有关

C.主要用于维持基础代谢

D.体力活动对能量需求影响不大

答案：D

3.青少年缺铁易导致？

A.贫血

B.甲状腺肿大

C.佝偻病

D.夜盲症

答案：A

4.有助于青少年大脑发育的脂肪酸是？

A.饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.ω-3脂肪酸

D.胆固醇

答案：C

5.青少年每日膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-65%

答案：D

6.以下哪种食物富含优质植物蛋白？

A.大米

B.大豆

C.土豆

D.苹果

答案：B

7.青少年预防肥胖应控制的食物是？

A.蔬菜

B.水果

C.油炸食品

D.粗粮

答案：C

8.青少年维生素D缺乏可能引起？

A.脚气病

B.坏血病

C.佝偻病

D.口角炎