门店清洁操作标准手册.docVIP

门店

清洁操作标准手册

蔓缇萝莎2011-3

版本号：

执行日期：

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蔓缇萝莎—清洁操作标准手册文件编号：

企业文化

公司愿景

传承和发扬世界美食文化为人们快节奏的生活提供方便、美味、健康的食品，成为百年民族品牌

公司目标

成为最受消费者喜爱的美食品牌成为最受员工信赖的最佳雇主

成为最受供应商青睐的合作伙伴

公司价值观

诚实做人踏实做事

快乐的工作快乐的生活

在工作中学习在学习中成长认真就是水平仔细就是能力

我们的服务理念

尊重顾客，待顾客如家人

以客为先，站在顾客的角度考虑问题超越期望，提供101%的顾客满意

我们的团队理念

群策群力，力争而合正直诚信、塑造品格阳光心态、勇于担当信任支持、共同成长

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目录

第一章个人卫生 3-4

第二章专项卫生 4-5

第三章器具卫生 4-5

第四章清洁操作步骤及标准 5-8

第五章门店日清检查表 8-10

第六章门店毛巾管理方案 10-12

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