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学校食品安全工作方案（10篇）

学校食品安全工作方案篇1

为了进一步贯彻《食品安全法》，迅速落实食品安全管工作

大会的精神，明确学校食堂承包方经营责任和学校对食堂经营者的

管职责，全面提升学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫

生安全，现结合学校实际特制定本方案。

一、加强领导，落实责任

成立学校食品卫生安全管工作领导小组，统筹学校食品卫生

工作。

组长：郑潇峰

副组长：凌庆华、陈朝阳

成员：黄海磊、郑志强、王元凤、徐朝清、吴峰平、王秋永、

各班班主任

具体管职责：

总务主任陈朝阳同志负责食堂原料和成品的采购管，安保主

任林锦清同志负责食堂食品贮存加工和销售等环节的卫生工作和食

品留样的管，工会主席黄海磊同志负责食堂饮食质量的