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厨房砧板紫外线消毒时长试题库及答案

单项选择题

1.厨房砧板用紫外线消毒一般建议时长为（）

A.5分钟

B.15分钟

C.45分钟

D.90分钟

答案：B

2.以下哪个是较为合适的砧板紫外线消毒时长（）

A.10分钟

B.20分钟

C.60分钟

D.120分钟

答案：B

3.普通家用厨房砧板紫外线消毒时间通常是（）

A.5-10分钟

B.15-30分钟

C.30-60分钟

D.60-90分钟

答案：B

4.若砧板污染较轻，紫外线消毒时长可选择（）

A.5分钟

B.15分钟

C.30分钟

D.45分钟

答案：B

5.厨房新砧板初次紫外线消毒时长约为（）

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

答案：C

6.紫外线消毒砧板时，若要达到较好效果，一般不少于（）

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.25分钟

答案：B

7.频繁使用的砧板紫外线消毒时长宜为（）

A.10-15分钟

B.15-20分钟

C.20-30分钟

D.30-40分钟

答案：C

8.木质砧板紫外线消毒合理时长是（）

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.30分钟

答案：C

9.塑料砧板紫外线消毒通常需（）

A.10-15分钟

B.15-25分钟

C.25-35分钟

D.35-45分钟

答案：B

10.紫外线消毒砧板时，环境湿度较大，消毒时长应（）

A.缩短

B.不变

C.适当延长

D.大