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食品药品职业技术学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.细菌细胞壁的主要成分是（）

A.纤维素B.肽聚糖C.几丁质D.磷脂

2.下列微生物中属于原核生物的是（）

A.酵母菌B.大肠杆菌C.青霉菌D.病毒

3.革兰氏染色中，革兰氏阳性菌呈（）

A.红色B.紫色C.无色D.黄色

4.微生物生长曲线中对数期的特点是（）

A.生长缓慢B.生长速率最快C.死亡速率大于生长速率D.菌数达到稳定

5.EMP途径的最终产物是（）

A.乳酸B.乙醇C.丙酮酸D.葡萄糖

6.下列属于微生物的必需元素是（）

A.钠B.镁C.硅D.铝

7.噬菌体的增殖周期不包括（）

A.吸附B.穿入C.复制D.接合

8.制备固体培养基时常用的凝固剂是（）

A.琼脂B.明胶C.淀粉D.蛋白胨

9.菌种保藏的低温法原理是（）

A.杀死微生物B.降低代谢速率C.破坏细胞壁D.阻止DNA复制

10.消毒是指（）