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采购管理实务手册

第1章采购管理基础理论

1.1采购管理的定义与作用

采购管理是指企业为实现其经营目标，对采购活动进行计划、组织、实施与控制的一系列活动。它涵盖了从需求预测到供应商选择、采购合同签订、货物交付与验收等全过程的管理活动。采购管理的核心目标是确保企业获得所需物资或服务，以支持其生产、运营和市场拓展活动。根据《企业采购管理实务》（2021版）指出，采购管理在企业成本控制、质量保障和供应链稳定性方面具有重要作用。

采购管理在企业中扮演着“战略支持”角色，通过优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率，从而提升企业整体运营效益。研究表明，合理的采购管理可使企业采购成本降低1