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2026年初中食品安全专项实施方案

为全面提升初中阶段学校食品安全管理水平，切实保障师生“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本地实际，现就2026年初中食品安全专项工作制定本实施方案。

一、工作目标

以“源头管控、过程严管、责任落实、共治共享”为核心，通过为期一年的专项治理，实现以下具体目标：

1.硬件基础全面升级：全县（区）所有初中学校食堂100%达到“6T”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）管理标准，其中80%以上达到“省级餐饮服务食品安全示范单位”建设要求；

2.溯源体系闭环运行：学