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地方鸡种应对高温胁迫的生理与基因响应机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

全球气候变暖已是不争的事实，其对生态系统和人类活动产生了广泛而深刻的影响。在农业领域，家禽养殖也深受其害，环境温度的持续攀升使得家禽频繁遭受热应激的威胁。家禽具有高代谢率、体表覆有浓密羽毛且缺乏汗腺的生理特点，这使得它们对高温环境极为敏感。当环境温度超过其适宜温度范围时，家禽就会出现热应激反应。

热应激对家禽生产性能的负面影响是多方面的。在生长性能方面，家禽采食量会显著减少，导致生长速度减缓，体重增长受限，饲料转化率降低，进而增加养殖成本。Ayo等人在2011年的研究中就描述了在炎热潮湿的天气里，蛋鸡的采食量