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- 2026-03-17 发布于上海
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中小学生食品安全教育课程;目录;课程定位与目标体系;;;;食品安全核心知识模块;;过期变质、非法添加、微生物污染、交叉污染、误食混装;“五毛食品”、自制奶茶、流动摊贩小吃、散装辣条等典型问题;;;;情境化教学与能力训练;;;;;掌握疑似中毒后的报告流程、催吐禁忌、就医要点与证据留存;食安主题海报设计原理;教育延伸与长效机制;;培养学生志愿者参与食堂巡查、小卖部监督与信息反馈;联合市场监管所、疾控中心开展开放日与专家进课堂;;谢谢观看
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