生物化学笔记：蛋白质功能与氧结合特性.pdfVIP

蛋白质功能

1一般特征

⚫配体（ligand）：与蛋白质发生可逆结合的分子，可以是各种分子，如蛋白质。

⚫结合位点（bindingsite）：蛋白质上与ligand结合的位点。结合位点与配体在大小、形状、

电荷、疏水性亲水性等性质方面是特异性互补的。（当然这里排除了水，它与蛋白质许多部

位有微弱的、非特异性的结合）

⚫蛋白质和配体间的结构适应称为诱导契合（inducefit）。

⚫蛋白质有柔性，主要表现为异构和氨基酸的微小移动。

⚫其它配体结合而导致的构象变化将影响第一配体的结合。

⚫蛋白质和配体的结合可以用配体结合曲线定量描述。Ka称为结合常数（association

constant），K称为解离常数（dissociationconstant）。当配体浓度[L]＝K时，一半的结合

dd

位点结合上配体。为使90％的位点被结合，[L]需比K至少大9倍。