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化妆品技术（化妆品配方研发）综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每题2分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.以下哪种成分不属于常见的保湿剂？（）

A.甘油B.透明质酸钠C.水杨酸D.丙二醇

2.化妆品配方中，乳化剂的作用是（）

A.使油水体系更加稳定B.增加产品的香气C.调节产品的pH值D.提高产品的光泽度

3.下列哪种原料常用于调节化妆品的稠度？（）

A.色素B.防腐剂C.增稠剂D.香料

4.关于防腐剂的使用，以下说法正确的是（）

A.越多越好，能有效防止微生物滋生B.越少越好，尽量不添加C.应根据产品特性和法规要求合理添加D.无所谓，不影响产品质量

5.化妆品中常用的抗氧化剂是（）

A.维生素CB.氢氧化钠C.氯化钠D.酒精

6.以下哪种肤质适合使用清爽型的化妆品配方？（）

A.干性皮肤B.油性皮肤C.敏感性皮肤D.中性皮肤

7.对于化妆品的稳定性，以下因素影响较小的是（）

A.温度B.光照C.空气湿度D.产品的颜色

8.化妆品配方中，溶剂的作用不包括（）

A.溶解其他成分B.调节产品的流动性C.提供产品的营养D.影响产品的干燥速度

9.以下哪种成分可以作为天然的防腐剂？（）

A.苯氧乙醇B.山梨酸钾C.茶树精油D.甲醛

10.化妆品配方研发中，选择原料时首要考虑的因素是（）

A.价格B.功效C.安全性D.外观

11.关于表面活性剂在化妆品中的应用，错误的是（）

A.清洁皮肤和毛发B.降低表面张力C.增加产品的油腻感D.具有乳化作用

12.下列哪种原料可用于改善化妆品的铺展性？（）

A.硅油B.珠光剂C.螯合剂D.保湿剂

13.化妆品配方中，调节产品pH值常用的物质是（）

A.香精B.酸或碱C.色素D.防腐剂

14.以下哪种成分不属于天然油脂类原料？（）

A.橄榄油B.霍霍巴油C.矿油D.杏仁油

15.对于化妆品的香气，以下说法正确的是（）

A.香气越浓郁越好B.香气应符合产品定位和消费者喜好C.可以随意添加香料D.不需要考虑香气稳定性

16.化妆品配方研发中，如何提高产品的滋润度？（）

A.增加水分含量B.添加更多的防腐剂C.选用滋润性好的油脂原料D.减少表面活性剂用量

17.以下哪种技术可用于改善化妆品的质地？（）

A.微乳化技术B.发酵技术C.基因编辑技术D.光刻技术

18.化妆品中常用的粉质原料不包括（）

A.滑石粉B.钛白粉C.高岭土D.甘油

19.关于化妆品配方中营养成分的添加，正确的是（）

A.越多越好，能让皮肤吸收更多营养B.应根据科学研究和法规要求合理添加C.随意添加，反正对皮肤无害D.只添加昂贵的营养成分

20.化妆品配方研发过程中，进行稳定性测试不包括以下哪种情况？（）

A.高温稳定性测试B.低温稳定性测试C.光照稳定性测试D.口感稳定性测试

第II卷（非选择题，共60分）

答题要求：请将答案写在相应的位置，书写要工整、清晰。

21.（10分）简述化妆品配方中常见的几种功效成分及其作用。

22.（10分）在化妆品配方研发中，如何确保产品的安全性？

23.（10分）举例说明不同类型乳化剂在化妆品中的应用。

24.（15分）阅读以下材料：某品牌乳液宣称具有美白保湿功效。其配方中含有烟酰胺、透明质酸钠等成分。烟酰胺能够有效抑制黑色素生成，透明质酸钠具有强大的保湿能力。但该乳液在使用一段时间后，部分消费者出现皮肤过敏现象。请分析可能导致过敏的原因，并提出改进措施。

25.（15分）阅读材料：一款新的洗发水配方研发完成，其主打去屑止痒功效。配方中添加了ZPT（吡啶硫酮锌）作为去屑剂，同时含有多种表面活性剂用于清洁头发。在进行市场推广前，需要对其进行性能评估。请设计一个简单的性能评估方案，包括评估指标和测试方法。

答案：1.C2.A3.C4.C5.A6.B7.D8.C9.C10.C11.C12.A13.B14.C15.B16.C17.A18.D19.B