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2026年郑州旅游职业学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(80题)

1、在蔬菜储藏过程中，为尽可能降低其呼吸强度，可通过（）对蔬菜的呼吸作用加以抑制。

A.降低空气中氧浓度

B.增加空气中氧浓度

C.减小空气湿度

D.增大空气湿度

【答案】：A

【解析】蔬菜在储藏过程中，为降低其呼吸强度，需要采取合适的措施。呼吸作用是蔬菜吸收氧气并释放二氧化碳的过程。降低空气中氧浓度，会使蔬菜因氧气供应不足，导致呼吸作用的反应速率下降，从而抑制呼吸作用，达到延长蔬菜储藏时间的目的。增加空气中氧浓度，会为蔬菜呼吸作用提供更充足的氧气，促使呼吸作用增强，不利于蔬菜的储藏。空气湿度主要影响蔬菜的水分含量和微生物生长环境等，与蔬菜呼吸作用的强度没有直接关联，无论是减小还是增大空气湿度，都不能对蔬菜的呼吸作用起到明显的抑制作用。因此，应通过降低空气中氧浓度抑制蔬菜的呼吸作用。

2、在医学影像学中，哪个技术主要用于检测软组织结构？

A.X光

B.CT

C.MRI

D.超声波

【答案】：C.MRI

【解析】MRI技术主要用于检测软组织结构。

3、今天的汉语是历史汉语的发展。要更好地了解今天的汉语，就要了解它的________。通过现代的录音工具和记录手段，我们已经能________今天汉语及各种方言、各个要素的现状；历代典籍的数字化，又为我们深入探求汉语悠久的、________的历史