CN104642946A 甜柿果干的制作方法 （湖北省食为天药业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104642946A

(43)申请公布日2015.05.27

(21)申请号201310590128.3

(22)申请日2013.11.22

(71)申请人湖北省食为天药业科技有限公司

地址438600湖北省黄冈市罗田县经济开发

区

(72)发明人李世安

(51)Int.CI.

A23LA23B

1/212(2006.01)7/02(2006.01)

权利要求书1页说明书1页

(54)发明名称

甜柿果干的制作方法

(57)摘要

CN104642946A本发明提供了一种可以抑制甜柿褐化的甜柿果干的制作方法，包括如下步骤：(1)将2~5wt‰的冰醋酸，5～8wt‰的食盐，0.2～1.5wt‰的山梨酸钾与水混合制得溶液；(2)将甜柿鲜果切片后浸泡在上述溶液中，5～20分钟后取出，烘干制得果干。本发明的甜柿果干的制作方法，采取

CN104642946A

CN104642946A权利要求书1/1页

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1.一种甜柿果干的制作方法，包括如