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基于热泵技术的罗非鱼干燥系统设计与工艺特性研究

一、引言

1.1研究背景与意义

罗非鱼，作为一种重要的经济鱼类，具有生长迅速、适应性强、肉质鲜美且营养丰富等特点，在全球范围内被广泛养殖。根据荷兰合作银行的最新数据，2024年全球罗非鱼总产量预计约700万吨，亚洲以超过470万吨的年产量，占据全球罗非鱼总产量的67%以上，继续主导全球市场。中国凭借着适宜的气候条件、丰富的水资源以及成熟的养殖技术，成为世界最大的罗非鱼生产国与养殖中心，在罗非鱼产业中占据着举足轻重的地位。茂名市茂南区作为“中国罗非鱼之都”核心区，其自然条件和产业底蕴得天独厚。2024年，茂南区罗非鱼产量约