2022学年高二化学人教版选修1同步教案:生命的基础能源—糖类教案2.docx

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其次课时

老师活动

同学活动

设计意图

导入:上一节课我们学习了葡萄糖的性质,今日我们在此基础上学习更为简单的二糖与多糖。

认真听讲

让同学带着疑问学习新的学问,提高同学的爱好

提出问题:请同学们阅读教材P6资料片卡,完成下列表格

总结归纳:

类别

蔗糖

麦芽糖

分子式

C12H22O11

C12H22O11

物理性质

无色晶体、溶于水、甜味

白色晶体、溶于水、甜味

是否含醛基

水解反应方程式

C12H22O11+H2O—→

C6H12O6+C6H12O6

葡萄糖???果糖

C12H22O11+H2O

—→2C6H12O6

????葡萄糖

主要来源

甘蔗、甜菜

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