其次课时
老师活动
同学活动
设计意图
导入:上一节课我们学习了葡萄糖的性质,今日我们在此基础上学习更为简单的二糖与多糖。
认真听讲
让同学带着疑问学习新的学问,提高同学的爱好
提出问题:请同学们阅读教材P6资料片卡,完成下列表格
总结归纳:
类别
蔗糖
麦芽糖
分子式
C12H22O11
C12H22O11
物理性质
无色晶体、溶于水、甜味
白色晶体、溶于水、甜味
是否含醛基
无
有
水解反应方程式
C12H22O11+H2O—→
C6H12O6+C6H12O6
葡萄糖???果糖
C12H22O11+H2O
—→2C6H12O6
????葡萄糖
主要来源
甘蔗、甜菜
农
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