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迷迭香天然活性成分：提取工艺优化与多元应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

迷迭香（RosmarinusofficinalisL.）作为唇形科迷迭香属的一种多年生常绿小灌木，原产于地中海地区，如今在全球多地均有广泛种植。其植株矮小，叶片细长且呈针状，表面覆盖着细小的绒毛，全株散发着独特而浓郁的香气。在传统应用中，迷迭香常被用作香料，为各种美食增添独特风味，如在西式烹饪里，它是烤肉、炖菜等菜肴不可或缺的调味佳品。同时，在民间医学领域，迷迭香也长期被用于缓解消化不良、头痛等常见病症。

近年来，随着科学技术的飞速发展以及人们对健康和天然产物关注度的与日俱增，迷迭香中丰富的天然活性成分逐渐