薯条专门店发展报告2025-红餐.pdfVIP

薯条专门店发展

报告2025

2025年2月

摘要

p本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对薯条专门店的相

关资料进行整理分析。从赛道概况、发展亮点、品牌创新案例、赛道痛点以及经营建议等角度，综合剖析了薯

条专门店赛道的发展现状，旨在为相关从业者、投资人、消费者提供参考

p本文部分亮点如下：

01近年来，薯条专门店的市场热度不断升温，门店数量不断增多。红餐大数据显示，截至2025年2月，

全国薯条专门店超过了2,000家，比2023年底增长了45.1%，预计2025年全国薯条（不包含流通端）

市场规模接近200亿元

02红餐产业研究院研究分析，薯条专门店之所以能够发展迅猛，主要受三个方面的因素助推，分别是：

政策利好薯条产业上游发展；市场认知度高，具有广泛的消费群体；制作工艺简单，产品毛利高

03从门店分布来看，二线及以上城市的薯条专门店数量占比超过了一半，占比为54.5%，表明二线