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魔芋葡甘露聚寡糖对阿兹海默症小鼠肠道菌群代谢物SCFAs的影响

摘要：本研究探讨了魔芋葡甘露聚寡糖（KonjacOligo-Glucomannan）通过调节阿茨海默症（Alzheimersdisease）小鼠肠道菌群代谢物短链脂肪酸（short-chainfattyacids）的分布及传递机制，改善其认知障碍和情绪焦虑的作用。实验运用气相色谱-质谱联用（GasChromatography-MassSpectrometry）技术，对KOGM干预12周后的AD小鼠粪便、血液和脑组织中的SCFAs含量进行检测，KOGM明显提高了AD小鼠粪便及血液中乙酸与丁酸的水平，同时降低了丙