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宾馆饭店消防设施故障灭火预案及演练方案

编制依据

依据《中华人民共和国消防法》（2021修正）、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）、《建筑设计防火规范》（GB50016-2014，2018年版）、《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116-2013）、《自动喷水灭火系统设计规范》（GB50084-2017）、《建筑消防设施的维护管理》（GB25201-2010）等法律法规及技术标准编制。

适用范围

本预案及演练方案适用于客房数50间及以上、建筑面积3000㎡及以上的宾馆饭店，涵盖客房区、餐饮区、会议中心、厨房、配电室等所有营业及辅助区域。

一、消防设施故障分类及应急响应等级

(一)消防设施故障分类

1.核心系统故障

自动喷水灭火系统故障：喷淋主备泵均无法启动、喷头堵塞率≥5%、报警阀组无法联动开启、管网压力低于0.05MPa且无法恢复；

火灾自动报警系统故障：报警主机瘫痪（联动功能完全失效）、区域报警控制器故障覆盖≥3层、感烟/感温探测器失效≥20%、手动报警按钮大面积无法触发；

消火栓系统故障：消防主备泵均无法启动、消火栓出水压力≤0.2MPa、主干管网泄漏导致消火栓无水、室内消火栓栓口缺失≥10%；

防排烟系统故障：主备防排烟风机均无法启动、防火阀/排烟阀失效≥20%、风口堵塞导致排烟效率≤50%、防烟楼梯间正压送风压力不符合GB50016