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2026年护士资格证终极模考营养与饮食模拟测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.下列食物中，铁含量最丰富且吸收率较高的是：

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.大豆

D.牛奶

4.孕妇在孕中期（孕第13周到孕27周）每日叶酸推荐摄入量应达到：

A.400μg

B.600μg

C.800μg

D.1000μg

5.适用于限制钠盐摄入的病人，每日膳食钠摄入量一般应低于：

A.2g

B.3g

C.5g

D.6g

6.下列关于能量代谢的描述，错误的是：

A.基础代谢率受体重影响较大

B.体力活动是能量消耗的主要部分

C.生长激素能提高能量消耗

D.女性的基础代谢率通常高于男性

7.评估老年人营养状况时，特别需要注意的指标是：

A.体重指数（BMI）