课题2 健康生活离不开化学（教学设计）化学沪科版五四学制2024九年级全一册_17626751293486532.docxVIP

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课题2健康生活离不开化学

一、知识目标

识别糖类、脂类、蛋白质与维生素等主要营养素，掌握其元素组成、在人体中的功能及常见食物来源。

理解营养均衡的重要性，掌握科学膳食的原则，能根据营养均衡设计合理膳食方案。

了解生命科学的研究内容及化学在生命起源研究中的作用，知道我国在生命科学领域的重要贡献。

明确药物的定义，掌握天然药物有效成分的提取及化学合成药物的特点和发展趋势。

二、核心素养目标

宏观辨识与微观探析：从宏观上认识各类营养素、食物和药物，从微观层面理解其组成、结构与性质，以及在人体中的作用机制。

科学态度与社会责任：通过了解化学与健康生活的密切关联，增强对化学学科的认同感，形成健康生活的意识和习惯，关注化学在生命科学和医药领域的发展，培养社会责任感。

科学探究与创新意识：通过分析化学在生命科学和药物研制中的案例，培养探究精神和创新思维，激发对生命科学与化学交叉领域的兴趣。

一、教学重点

1.糖类、脂类、蛋白质与维生素的性质和功能。

2.营养均衡与合理膳食的原则。

3.化学在生命科学和药物研制中的作用。

二、教学难点

1.从分子水平认识生命的本质。

2.根据营养均衡设计合理的膳食方案。

3.理解化学合成药物的设计和研发原理。

本节教学内容出自沪科版五四学制2024年九年级化学全一册专题10课题2《健康生活离不开化学》。本课题紧密围绕化学与人类