保健食品抽样检验工作操作规范(2025版).docx

保健食品抽样检验工作操作规范(2025版)

1适用范围

本规范适用于各级市场监督管理部门、受委托的技术机构开展的保健食品监督抽样检验工作，涵盖样品采集、运输、保存、检验及结果处理全流程。适用于在中华人民共和国境内生产、经营的预包装保健食品，包括片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液等常见剂型。

2规范性引用文件

本规范依据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》（国家市场监督管理总局令）及GB16740《食品安全国家标准保健食品》、GB4789系列《食品安全国家标准食品微生物学检验》等相关法律法规和标准制定。

3术语和定义