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必胜客服务考试题及答案.doc

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    必胜客服务考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.顾客进入餐厅，服务员应在（）秒内给予问候。

    A.5

    B.10

    C.15

    D.20

    2.为顾客上菜时，应遵循（）的原则。

    A.先主后次

    B.先冷后热

    C.先甜后咸

    D.随意上菜

    3.当顾客对菜品不满意，要求更换时，服务员应（）。

    A.拒绝更换

    B.立刻为顾客更换

    C.让顾客自己去厨房沟通

    D.拖延时间不处理

    4.服务员在与顾客交流时，目光应（）。

    A.扫视周围

    B.专注看着顾客眼睛下方三角区

    C.看自己的脚

    D.环顾天花板

    5.必胜客餐厅营业时间内，服务员必须

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