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零售业态规划与运营管理手册

第1章市场分析与定位

1.1市场调研与竞争分析

市场调研是零售业态规划的基础工作，需通过定量与定性相结合的方式，收集消费者行为、市场趋势、竞争对手动态等信息。通常包括消费者问卷调查、门店实地走访、行业报告分析、社交媒体数据挖掘等手段。例如，某连锁便利店在选址前，通过问卷调查发现目标区域消费者日均消费频次为3次，偏好便利、价格实惠的食品，这为后续选址提供了重要依据。竞争分析需明确竞争对手的品类结构、价格策略、营销手段及门店布局。例如，某超市在分析竞品时发现，同类超市中70%的门店主打生鲜品类，而自身则以综合零售为主，因此需在规划中突出差异化优势，如强调社区化服务或线上线下的无缝衔接。

（1）采用波特五力模型分析行业竞争强度，评估供应商议价能力、买家议价能力、新进入者威胁、替代品威胁及现有竞争者竞争态势。

（2）通过SWOT分析，明确自身在市场中的优势、劣势、机会与威胁，为后续战略制定提供依据。

市场调研需结合大数据分析，如使用GoogleTrends、百度指数、美团、饿了么等平台获取实时消费数据。例如，某连锁零售企业在某区域的线上订单占比达到45%，表明该区域消费者对线上购物有较高接受度，可据此调整线下门店布局与营销策略。市场调研结果需与企业战略目标结合，形成市场定位框架。例如，某零售企业通过调研发现，目标市场为25-40岁中产家庭，偏好