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食品安全质量保障责任书（4篇）

食品安全质量保障责任书第1篇

合同编号：__________

一、总则

1.1为保证食品安全质量，维护消费者合法权益，提升企业社会责任，本承诺人依据《_________食品安全法》、《_________产品质量法》及相关法律法规的规定，结合自身生产经营实际，郑重作出如下承诺：

1.2本承诺书接收方为：__________________________（填写接收单位全称）。

1.3承诺人承诺严格遵守国家及地方食品安全法律法规，建立健全食品安全质量保障体系，保证生产经营的食品符合国家标准和行业规范。

二、组织管理与责任落实

2.1承诺人设立食品安全管理组织机构，明确食品安全总监及各岗位职责，保证食品安全管理工作有专人负责、专人监督。

2.2建立食品安全责任制，将食品安全责任落实到每一个环节、每一个岗位，形成全员参与、全过程控制的食品安全管理机制。

2.3定期组织食品安全管理人员进行法律法规、标准规范及操作技能的培训，提升食品安全管理水平。

2.4制定食品安全应急预案，明确应急处置流程、责任分工及信息报告制度，保证在发生食品安全时能够迅速、有效地进行处置。

三、采购与验收管理

3.1承诺人建立健全食品原料、食品添加剂及食品相关产品的采购管理