维生素E对育肥猪生长性能、抗氧化能力及肉品质的影响.pdfVIP

2025年第24期中国饲料61

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s

维生素E对育肥猪生长性能、抗氧化能力

及肉品质的影响

白雪

（黑龙江职业学院，黑龙江哈尔滨150100）

[摘要]文章旨在分析维生素E（Vitamin E，VE）对育肥猪生长性能、抗氧化能力及肉品质的影响。试验将64头

健康无病、体重相近（96.30±2.15 kg）的“杜洛克×长白×大白”育肥猪随机分为2组，每组4个重复，每个重复8

头。CON组根据GB/T 39235-2020饲喂基础日粮，VE组饲喂基础日粮+600 mg/kg VE（以DL-α-生育酚乙酸酯形式

添加）。试验为期30 d。结果表明：与CON组相比，VE组平均日增重显著提高10.38%（P＜0.05），料重比显著降低9.12%

（P＜0.05）。VE组肝脏超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高（P