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酒店客房服务与安全管理手册

第1章基本服务规范

1.1客房清洁与整理

客房清洁与整理是酒店服务的核心环节，旨在为客人提供整洁、舒适、安全的住宿环境。根据《酒店服务标准化操作手册》要求，客房清洁工作需遵循“四扫一查”原则：扫床、扫地、扫桌、扫椅，查物品、查设施、查清洁工具、查客人需求。清洁流程需按顺序进行，确保无遗漏。首先进行床铺整理，包括更换床单、枕套、被套，确保床铺平整、无褶皱；其次清扫地面，使用吸尘器或拖布进行深度清洁，确保无尘、无杂物；接着整理桌椅，擦拭桌面、餐椅、灯具，确保无污渍、无灰尘；最后检查客房内所有物品，确保无遗漏。

（1）床铺整理需使用专用床单、枕套、被套，按标准尺寸更换，确保无破损、无污渍。

（2）地面清洁需使用专用吸尘器，先吸除灰尘，再用湿拖布擦拭，确保地面无尘、无水渍。

客房内所有物品需摆放整齐，包括床头柜、梳妆台、灯具、空调、电视、电话等，确保无杂物、无乱放。客房清洁工具需分类存放，如吸尘器、拖把、抹布、清洁剂等，确保工具齐全、无损坏。清洁过程中需注意客人隐私，避免打扰客人休息，确保清洁工作不影响客人正常生活。

清洁后需进行“三检”：检查床铺、检查地面、检查物品，确保清洁质量达标。清洁完成后需填写《客房清洁记录表》，记录清洁时间、清洁人员、清洁内容及发现的问题。清洁工作需按班次执行，确保每日清洁到位，每周进行一次全面大扫除，保