食品生产许可证办理与审查手册.docx

食品生产许可证办理与审查手册

第1章基本信息与申请流程

1.1申请条件与基本要求

食品生产许可证申请单位须为依法设立的食品生产企业，包括食品加工、食品制造、食品添加剂生产等类型企业。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第50号）规定，企业需具备合法的营业执照、食品生产许可证申请表等基础资料。企业应当具备与所生产食品相适应的生产场所、设备、设施、卫生环境及质量管理体系。生产场所应符合《食品生产许可审查细则》中规定的布局、卫生条件、安全距离等要求。

企业应具备相应的生产能力和技术力量，包括生产人员、技术人员、食品安全管理人员等。根据《食品生产许可审查细则》规定，企业