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公司公共营养师现场作业安全规程

1.进入作业现场前，公共营养师必须穿着干净、整洁且符合卫生标准的工作服，工作服应定期清洗和消毒。佩戴工作帽，将头发全部束于帽内，防止头发掉落污染食物和工作区域。同时，要佩戴口罩，遮住口鼻，避免呼吸、说话时产生的飞沫污染食物。

2.严格遵守洗手消毒流程。在开始工作前、处理食物前后、接触生肉、蛋类等生鲜食材后、上厕所后、咳嗽或打喷嚏后等情况下，都必须洗手。洗手时，应使用流动水和肥皂或洗手液，按照七步洗手法搓洗至少20秒，然后用干净的纸巾或烘干机擦干。必要时，还需使用手部消毒剂进行消毒。

3.作业现场的地面应保持干燥、清洁，无积水、无油污、无杂物。若地面有液